A evolução da renda dos chineses vai incentivar o consumo de proteínas, principalmente de carne bovina. Zan Linsen, diretor do Centro Nacional do Desenvolvimento de Carne Bovina na China, diz que em 2015 o consumo médio de carne bovina deverá atingir 10 quilos per capita - o atual é de 6,7 quilos. Se a previsão se confirmar, a China terá de abater mais 20 milhões de cabeças de gado por ano - quase metade do abate atual do Brasil. As importações, que atingem 20% do consumo, deverão crescer ainda mais nos próximos anos, de acordo com publicado na edição de hoje do jornal Folha de S. Paulo.
Fonte: Folha de S.Paulo
01/09/2011
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